Jun 2, 2023 路 Kotlet schabowy to zdecydowanie kr贸l polskich da艅. Sekret pysznego schabowego tkwi przede wszystkim w idealnej panierce. Musi by膰 z艂ocista i chrupi膮ca i nie przypala膰 si臋 na patelni. Jej przygotowanie nie jest trudne, jednak warto zastosowa膰 si臋 do podstawowych zasad. Dzi臋ki nim b臋dziemy cieszy膰 si臋 idealnym smakiem.
Mar 13, 2012 路 Najwa偶niejsz膮 cz臋艣ci膮 przygotowa艅 jest panierowanie i sma偶enie. Aby panierka by艂a smaczna i chrupi膮ca nale偶y obtoczy膰 mi臋so w m膮ce, nast臋pnie w jajku, potem w bu艂ce tartej. Gotowe kotlety sma偶ymy na mocno rozgrzanej patelni na z艂oty kolor, po oko艂o 2 minuty z ka偶dej strony. Najlepiej podawa膰 tu偶 po usma偶eniu. W europejskiej tradycji znany jest jako cordon bleu, w Polsce przyj膮艂 si臋 po prostu jako szwajcar. To kotlet z wieprzowiny lub ciel臋ciny nadziewany serem i szynk膮, obtoczony w panierce z bu艂ki tartej. Chocia偶 ma wi臋cej sk艂adnik贸w ni偶 zwyk艂y kotlet schabowy, jego przygotowanie jest niezwykle 艂atwe i szybkie.Mar 25, 2022 路 Jajka mieszamy z mlekiem. W osobnym naczyniu kruszymy p艂atki kukurydziane i 艂膮czymy je z bu艂k膮 tart膮. Kotlety namaczamy najpierw w masie jajecznej. Nast臋pnie panierujemy je w p艂atkach. Tak przygotowane mi臋so opryskujemy olejem i wyk艂adamy na blach臋 wy艣cielon膮 papierem do pieczenia.
Wi臋cej przepis贸w na klasyki polskiej kuchni znajdziesz na naszej stronie g艂贸wnej Gaz eta.pl Kotlety schabowe mo偶na zrobi膰 na r贸偶ne sposoby - tradycyjnie, w m膮ce jajku i bu艂ce tartej, w panierce z p艂atk贸w kukurydzianych, owsianych lub rozkruszonych chips贸w. Dzi艣 jednak chcemy zaprezentowa膰 wam kcEDQ4.